Moja ulubiona argentyńska Yerba Mate - Amanda

Amanda jest jednym z gatunków Yerba Mate. Uprawianym w prowincji Misiones w Argentynie Wytwórnia tej herbaty, została utworzona przez Szychowskich - rodzinę polskiego pochodzenia. Amanda jest cennym źródłem witaminy B6, warunkującej prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, bo wpływa na wytwarzanie serotoniny i kwasów amino-masłowych. Wspomaga leczenie nerek bo obniża nadmierne wydalanie kwasu szczawiowego z moczem, i zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych. Ponadto witamina B zwiększa odporność organizmu, oraz redukuje efekty zażywania niektórych leków podawanych podczas leczenia chorób nowotworowych. Tiamina, będąca jednym ze składników Yerba Mate – Amanda redukuje podrażnienia i przyśpiesza zabliźnianie się ran a także łagodzi ból.

Yerba Mate – Amanda występuje w różnych odmianach:

- Amanda Naturalna – składa się z ciętych liści z dodatkiem łodyżek,

- Amanda Pomarańczowa – to naturalna Yerba Mate z drobinami owocu pomarańczy

- Amanda Cytrynowa – to naturalna Yerba z kawałkami cytryny,

- Amanda Ziołowa – to herbata naturalna z dodatkiem ziół takich jak i mięta polna oraz liście i łodyżki.

- Amanda Desplada – składa się wyłącznie z samych liści. Ma wyjątkowy, delikatny i naturalny smak.

Picie Yerba Mate zgodne z tradycją

Kultura picia Yerba Mate pochodzi z krajów Ameryki Południowej, gdzie, powszechne jest delektowanie się smakiem tego napoju w grupie znajomych używając tę samą Bombillę oraz Tykwę lub Guampę. Gospodarz, zapraszający gości, serwuje i częstuje Yerba Mate innych. Po każdym napełnieniu tykwy z Yerba Mate, podaje się ją siedzącej obok osobie Kolejna osoba pije tak długo aż nie opróżni całego naczynka tak, że znajomi usłyszą odgłos siorbania, wtedy zwraca tykwę gospodarzowi. Jeśli w następnej kolejce ktoś odmówi wypicia napoju, wtedy gospodarz omija go przy serwowaniu Yerba Mate.

Według tradycji Yerba Mate zawsze podaje się trzymając w prawej ręce, co dowodzi szacunku do gości. Wszyscy uczestnicy Yerba Party piją po kolei napar, który po którymś zalaniu traci smak. Wtedy gospodarz wyrzuca stary susz z tykwy, a po tym napełnia nowym i zalewa go wodą o odpowiedniej temperaturze. Picie Yerba Mate trwa tak długo aż ostatni gość nie skończy pić.

 Grupowe spożywanie Yerba Mate jest bardzo przyjemne, jest dobrą okazją do spotkań towarzyskich, już samo zaproszenie na taką imprezę jest dowodem przynależności do grupy i akcentowanie przez nią.